Tiêu Chuẩn FSSC 22000, ISO 22000 & HACCP

1. FSSC 22000 là hệ thống tiêu chuẩn an toàn thực phẩm được tạo thành từ ISO 22000 + ISO / TS 22002-1. FSSC 22000  được GFSI công nhận hoàn toàn. Sự công nhận này đã đạt được bằng một quy trình đo điểm chuẩn rộng rãi bằng cách tuân thủ các hướng dẫn được yêu cầu GFSI do đó nhà sản xuất thực phẩm có thể giao dịch trên toàn cầu.

Ưu điểm của FSSC 22000:

Nhà sản xuất thực phẩm sẽ có thể đáp ứng các yêu cầu ngày càng tăng của khách hàng toàn cầu từ các nhà cung cấp được công nhận bởi GFSI. Điều này có nghĩa là uy tín của nhà sản xuất thực phẩm ngày càng tăng cao. FSSC 22000 thúc đẩy một ngôn ngữ chung trong tổ chức và cải thiện sự tương tác trong chuỗi cung ứng, do đó tăng tính minh bạch trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm. Sau khi được chứng nhận FSSC 22000, các đối tác có liên quan tin tưởng rằng nhà sản xuất thực phẩm được chứng nhận kiểm soát các mối nguy về An toàn Thực phẩm.

2. ISO 22000: ISO 22000 không có ISO / TS 22002-1 không được GFSI công nhận, do đó, nhà sản xuất thực phẩm sẽ vẫn cần triển khai ISO / TS 22002-1 trong tương lai để được GFSI công nhận.

3. HACCP: Nếu nhà sản xuất thực phẩm được chứng nhận HACCP, đây là điều thuận lợi vì nhà sản xuất thực phẩm sẽ nâng cấp và xây dựng trên hệ thống An toàn Thực phẩm hiện tại. HACCP không bị mất, nó là một phần của FSSC 22000 và là một yêu cầu đối với các yêu cầu của GFSI. Những nhà sản xuất thực phẩm có HACCP là một bước tiến so với những nhà sản xuất thực phẩm không có HACCP. Sau khi FSSC được triển khai, không cần phải được chứng nhận cho cả HACCP và FSSC 22000, chứng nhận HACCP được thay thế bằng chứng nhận FSSC 22000.